Über uns
Deine glutenfreie Nudel Manufaktur
Du willst dich glutenfrei oder gesünder ernähren, ohne geschmackliche abstriche?
Dann bist du bei uns genau richtig!
Wir sind eine Pastamanufraktur für glutenfreie Teigwaren und alles rund herum.
Unser Ziel ist es Euch die beste glutenfreiePasta zu servieren. Ob getrocknet für Zuhause
oder gekocht mit feinen Soßen auf einer der vielen Feste, auf denen du uns finden kannst. Gemeinsam folgen wir dem Motto:
Glutenfrei & Lecker .
Warum Glutenfrei
Glutenunverträglichkeit?
Immer mehr Menschen kämpfen mit einer Glutenunverträglichkeit oder sogar Zöliakie. Viele wissen auch oft gar nicht, dass sie betroffen sind. Da sie ihre Verdaungsprobleme nicht richtig zuordnen können.
In allen Fällen wird eine glutenbewusste Ernährung zum Muss, sonst kann es zu ernsthaften Beschwerden kommen. Durch den Weizenverzicht kann dies aber auch für Menschen interessant sein, die sich gesünder ernähren wollen. Allerdings ist das nicht leicht, da in vielen Grundnahrungsmittel oder industriellen Produkten mittlerweile Gluten enthalten ist oder zumindest spuren.
Allerdings nicht bei uns, den wir produzieren
ausschließlich glutenfreie Produkte.
Was macht unsere Pasta lecker
Im Gegensatz zu den meisten andern glutenfreien Nudelproduzenten setzten wir nicht einfach nur
auf Maismehl. Sondern auf unsere Hauseigene Mehlmischung, bestehend aus fünf verschiedenen
Mehlen. So setzten wir die besten Eigenschaften aus allen zusammen und schaffen eine Grundlage
für leckere Pasta.
Zusätzlich geben wir Vollei aus Freiland- und Biohaltung hinzu. Unsere Nudeln haben einen
Eigehalt von 45%, mehr als das doppelte vom Industriestandart.
Für persönlichen Charakter geben wir eine kleine Menge an Olivenöl in den Teig.
So stellen wir Nudeln von höchster Qualität und bestem Geschmack her.
Zutaten concept
Simplizität, das ist unsere Concept für unsere Lebensmittel. Zutaten die nicht einen direkten Einfluss auf den Geschmack haben, werden nicht zugegeben. Ganz besonders Zusatzstoffe werden weggelassen. Als Beispiel unser Pesto. Hier setzt sich das Öl oben ab. Mit einem Emulgator könnte es leicht zu einer schöneren homogenen Sauce vermischt werden. Doch genau das machen wir nicht!
Den so garantieren wir ein frisches und natürliches Pesto.
Mit unserem Zutatenverzeichnis weißt du immer genau was drin ist, ganz ohne Chemie Studium. Simpel und natürlich müssen all unsere Produkte sein.